{"id":1393,"date":"2019-05-22T01:01:05","date_gmt":"2019-05-22T01:01:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.donperutours.com\/es\/?p=1393"},"modified":"2019-05-22T00:57:44","modified_gmt":"2019-05-22T00:57:44","slug":"cuales-son-los-platos-tipicos-de-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/turismoperu\/cuales-son-los-platos-tipicos-de-peru\/","title":{"rendered":"Cuales son los platos t\u00edpicos de Per\u00fa"},"content":{"rendered":"

Los platos t\u00edpicos del Per\u00fa, sin duda alguna son bastantes. Ya que Per\u00fa es uno de los pa\u00edses con mejor gastronom\u00eda en el mundo. Per\u00fa no solo es conocido a nivel mundial por el turismo si no tambi\u00e9n por su gastronom\u00eda, y su plato bandera sin duda alguna es el Ceviche Peruano<\/a>.<\/p>\n

La gastronom\u00eda peruana ha logrado ganar una gran cantidad de premios internacionales ya que sus recetas son \u00fanicas y por su gran variedad, originalidad y sabor es favorita a nivel mundial. Varios turistas a nivel mundial no solo vienen a Per\u00fa a conocer la ciudad inca \u201cMachu Picchu<\/a>\u201d, si no tambi\u00e9n a probar los diferentes platos t\u00edpicos de Per\u00fa, ya que a nivel mundial la gastronom\u00eda peruana es muy conocida.<\/p>\n

Gastronom\u00eda Per\u00fa: Platos T\u00edpicos del Per\u00fa<\/h2>\n

Ceviche Peruano<\/strong>: Es el plato bandera del Per\u00fa, es uno de los platos m\u00e1s exquisitos del Per\u00fa. Por lo general lo puedes degustar en cualquier parte del Per\u00fa, pero lo ideal es disfrutarlo en la costa y el norte peruano, ya que ah\u00ed se preparan los mejores ceviches. El ceviche puede ser preparado por diferentes tipos de pescado, ya sea de corvina, lenguado, cojinova, mariscos, mero, trucha, etc. Su preparaci\u00f3n es \u00fanica y mucha gente lo considera un plato afrodisiaco.<\/p>\n

Cuy<\/strong>: Actualmente se ha convertido es uno de los platos t\u00edpicos del Per\u00fa y es debido al sabor que tiene, y puede ser preparado de diferentes formas: Entre las m\u00e1s conocidas tenemos: Cuy Chactado, Cuy al Horno, Picante de Cuy, El famoso Cuy colorado, Cuy al palo, etc. La preparaci\u00f3n var\u00eda dependiendo de la regi\u00f3n.<\/p>\n

\"Cuy<\/p>\n

Lomo saltado<\/strong>: Es un plato criollo que nace de la mezcla de la comida peruana y china – cantonesa. Es t\u00edpico del Per\u00fa<\/a>. Se encuentra en diversos restaurantes y picanter\u00edas de cualquier regi\u00f3n del Per\u00fa. Su receta es bastante sencilla pero el sabor es \u00fanico e inigualable.<\/p>\n

\"lomo<\/p>\n

Aj\u00ed de Gallina<\/strong>: Es un plato criollo y puedes encontrarlo en cualquier parte del Per\u00fa<\/a>. Tiene un sabor \u00fanico y exquisito. Se prepara con aj\u00ed amarillo, ganilla, papa, leche, pecanas y galletas de soda. La combinaci\u00f3n de todos esos ingredientes tiene como resultado un exquisito sabor.<\/p>\n

\"aji<\/p>\n

Rocoto Relleno<\/strong>: Un plato bandera de la ciudad de Arequipa. Se prepara usando un rocoto, es muy parecido al aj\u00ed, y se coloca un relleno de carne picada, aceitunas, cebolla y queso. Tiene un sabor picante. Si deseas probar este plato lo ideal es visitar alg\u00fan restaurante o quinta en la ciudad de Arequipa.<\/p>\n

\"rocoto<\/p>\n

Papa a la Huanca\u00edna<\/strong>: Su preparaci\u00f3n es realmente muy f\u00e1cil y es plato bandera de la ciudad de Huancayo, ciudad ubicada en el centro del Per\u00fa<\/a>. La papa a la huanca\u00edna se puede servir como entrada y tambi\u00e9n se puede acompa\u00f1ar con alg\u00fan plato de fondo, por ejemplo con un delicioso arroz con pollo.<\/p>\n

\"papa<\/p>\n

Adobo<\/strong>: Es otro plato Arequipe\u00f1o que junto al rocoto relleno son oriundo de la ciudad de Arequipa, una de las ciudades m\u00e1s hermosas del Per\u00fa<\/a>. Se trata de un plato de carne de cerdo marinada en especias y verduras, la cual se cocina en una olla de barro en chicha de gui\u00f1apo hasta que se vuelve tierna. Se acompa\u00f1a con pan.<\/p>\n

\"adobo<\/p>\n

Pachamanca<\/strong>: Es uno de los platos tradicionales del Per\u00fa<\/a>, tiene dos formas de preparaci\u00f3n, uno elaborado por la cocci\u00f3n, al calor de piedras precalentadas, de carnes de res, cerdo y pollo previamente aderezados con ingredientes como chincho (el principal), huacatay, aj\u00ed, comino y pimiento. Va acompa\u00f1ado con papas, camote y haba. Otra forma de preparaci\u00f3n es a la olla, y all\u00ed el nombre que lleva pachamanca a la olla.<\/p>\n

\"pachamanca<\/p>\n

Arroz con pollo<\/strong>: Plato t\u00edpico del Per\u00fa muy sabroso, tiene algunas similitudes con la famosa paella valenciana, cocina espa\u00f1ola. El arroz con pollo es de f\u00e1cil preparaci\u00f3n y puedes acompa\u00f1arlo con una excelente papa a la huanca\u00edna.<\/p>\n

\"arroz<\/p>\n

Gastronom\u00eda Peruana de la Costa, Sierra y Selva<\/h2>\n\n\n\n\n
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Platos T\u00edpicos de la Costa<\/h3>\n<\/td>\n

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Platos T\u00edpicos de la Sierra<\/h3>\n<\/td>\n

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Platos T\u00edpicos de la Selva<\/h3>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u2022 Ceviche
\n\u2022 Sudados
\n\u2022 Chupes
\n\u2022 Arroz con pato
\n\u2022 Seco de Chabelo
\n\u2022 Arroz con mariscos
\n\u2022 Choritos a la Chalaca
\n\u2022 Causa Lime\u00f1a
\n\u2022 Parihuela
\n\u2022 Jalea de Pescado
\n\u2022 Cabrito al Horno
\n\u2022 Tacu tacu
\n\u2022 Tamal Peruano
\n\u2022 Chicharron de pescado
\n\u2022 Tiraditos
\n\u2022 Seco de cabrito
\n\u2022 Leche de Tigre<\/td>\n		\u2022 Pachamanca
\n\u2022 Chicharron de Chancho
\n\u2022 Cuy al horno
\n\u2022 Cuy chactado
\n\u2022 Cuy colorado
\n\u2022 Patasca o Mondongo
\n\u2022 Lengua guisada
\n\u2022 Trucha Frita
\n\u2022 Lech\u00f3n
\n\u2022 Caldo de cordero
\n\u2022 Ocopa
\n\u2022 Arroz con Pollo
\n\u2022 Chairo cusque\u00f1o
\n\u2022 Tarwi con Guiso
\n\u2022 Olluquito
\n\u2022 Costillas frito
\n\u2022 Caldo de costillar
\n\u2022 Carnero al palo<\/td>\n		\u2022 Venado frito
\n\u2022 Juanes
\n\u2022 Cecina con patacones
\n\u2022 Chipado de pescado
\n\u2022 Tacacho con cecina
\n\u2022 Sudado de doncella
\n\u2022 Ceviche de doncella
\n\u2022 Patarashca
\n\u2022 Ensalada de Chonta o Plamito
\n\u2022 Brochetas de Suri
\n\u2022 Inchicapi de Gallina con Man\u00ed
\n\u2022 Timbuche<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Read more<\/i><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1352,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[30],"tags":[35,32,31,25,34],"class_list":["post-1393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-peru-magico","tag-lima-turismo","tag-peru-destinos","tag-peru-viajes","tag-viajes-a-cusco","tag-y-tu-que-planes"],"aioseo_notices":[],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1393\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.donperutours.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}